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ACTUALIDAD
Ya sea usted cocinero o carnicero, en estas dos categorías profesionales, el cuchillo es la herramienta de trabajo más importante.
Los cuchillos profesionales de Victorinox se caracterizan por sus resistentes materiales de primera calidad que se adaptan a la mano y se ajustan con precisión a cada aplicación.
Puede descargar más abajo el Certificado de fabricación SN EN 10204 de los cuchillos Victorinox.
Gracias a la amplia gama, cada profesional encuentra el cuchillo que mejor se adapta a sus necesidades.
La dureza correcta de la hoja y el ángulo de corte controlado por láser garantizan una elevada eficiencia de corte.
Los cuchillos de carnicero de Victorinox poseen hojas excepcionalmente firmes y con diferentes formas disponibles para las distintas aplicaciones. Los mangos FIBROX se pueden esterilizar a 150° C.
La la industria alimentaria busca un nivel extremadamente elevado de seguridad en lo que se refiere al procesado y al producto final.
De forma especial para las exigencias de la industria cárnica, en Victorinox han ampliado su gama de cuchillos Fibrox para carniceros con dos nuevos modelos.
El nuevo mango de seguridad y la variante de seguridad antideslizante permiten un trabajo más eficiente y un riesgo mínimo.
Empresa beneficiaria de las subvenciones de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha: Ayudas -Adelante Inversión- para el fomento de la inversión y la mejora de la productividad empresarial.